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原来喝鱼鳞汤可预防心血管病

时间:2019-02-11来源:夏季菜谱家常菜做法

 

营养学家研究发现,鱼鳞其实是个特殊的食品,可以预防、骨质疏松症等。此外,鱼鳞还含有丰富的蛋白质、脂肪和多种,还有铁、锌、钙和多种人好的男性癫痫病治疗中心体必需的微量营养素,其中钙、磷的含量很高,能预防人骨质疏松与骨折。如果烹饪条件方便可以适当吃一些。

烹饪方法:

先用清水洗净鱼体,刮下鱼鳞并备好,再用清青少年癫痫治疗方法水漂洗沥干,放进高压锅内,加入适量的醋(除腥味)。以500克鱼鳞加800克水的比例,用大火煮10分钟,再改用文火煮20分钟,熄火减压。

开锅将蜷缩的鳞片及杂渣捞出,液体倒入怎么治疗癫痫病效果才更好容器中,静止冷凝成胶冻状待食。可做成鱼鳞汤:锅内放入少许油,以姜片、黄酒和葱等爆锅,加入适量水,鱼鳞冻切块放入锅内再煮沸。放入适量调味料即可食用。

还可做成凉拌鱼鳞冻:先将中国癫痫医院排名鱼鳞冻切片,根据自己喜好,可加入蒜泥、醋、白糖、辣椒油、香油或芝麻酱为作料,和适量时鲜拌匀食之。

(责任编辑:zxwq)

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