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南瓜怎么做比较好吃的做法

时间:2019-04-16来源:夏季菜谱家常菜做法

  南瓜的名字非常多,番瓜,金瓜,倭瓜等等,用得最多的称呼还是南瓜。你了解南瓜要怎么做才好吃吗?现在,学习啦小编来告诉你家常好吃南瓜的做法。

  南瓜薏米羹准备

  南瓜适量,薏米一杯,牛奶适量,糖少许。

  方法步骤

  1、锅烧热,不放油,下入薏米小火炒香至金黄;

  2、将炒好的薏米打成粉末,小锅中放入水,倒入薏米粉;

  3、开小火慢煮20分钟,不断搅拌,避免糊锅;

  4、南瓜切成小块,上笼蒸熟后放入料理机中打成泥;

  5、然后倒入煮好的薏米羹中,再用小火煮开,加入牛奶和白糖调味即可。

  小贴士

  薏米最好是贵阳哪个医院癫痫好经过炒制后在食用,特别是体质偏寒的人群食用。

  葱油爽脆南瓜食材准备

  小南瓜400克,香葱50克,白醋适量,盐少许。

  方法步骤

  1、将香葱洗净切段,南瓜去皮,洗净后切薄片;

  2、将南瓜片放入清水中浸泡,去除南瓜的部分淀粉;

  3、炒锅放入适量的油,凉油下入葱段煸炒出香,然后倒入南瓜片;

  4、再加入适量的白醋,大火快炒1分钟,然后放入适量盐调味翻炒几下即可。

  小贴士

  南瓜泡水去淀粉后炒出来口感菜清爽,土豆和藕片也是如此。

  蜜枣蒸南瓜食材准备

  南瓜200克,蜜枣100克,蜂蜜癫痫治疗比较好医院10克。

  方法步骤

  1、将南瓜去籽,洗净后切成方块;

  2、将南瓜整齐的码放在碗底,蜜枣放中间,淋上10克蜂蜜;

  3、然后放入蒸锅中,大火烧上气后转为小火,蒸20到25分钟即可。

  小贴士

  蜜蜂蜜能够润肺止咳,,健脾胃,南瓜消肿,富含胡萝卜素。

  南瓜凉糕食材准备

  南瓜150克,琼脂10克,白糖30克。

  方法步骤

  1、将琼脂先用凉水泡发至发白,水倒掉,重新加水没过琼脂,上锅蒸化;

  2、将南瓜去籽,洗净后擦成丝,放入锅中,加入1.5倍的水大火煮开;

  哪个医院治癫痫有名3、撇去浮沫,南瓜丝煮软后转为小火,用勺子将南瓜丝压成糊;

  4、将煮好的南瓜过滤,得到细腻的南瓜泥,趁热加入白糖调匀,然后倒入蒸好的琼脂;

  5、用勺子将南瓜泥搅拌均匀,倒入模具中,晾凉冷藏2小时即可。

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