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花胶元贝炖香菇鸡腿汤好吃又营养

时间:2019-04-17来源:夏季菜谱家常菜做法

  香菇可以增强人体免疫力,鸡腿和元贝的味道和鱼胶中和,去除了鱼胶的腥味又增添了鲜甜的味道。想要了解更多花胶元贝炖香菇鸡腿汤的做法,那就和小编一起来看看吧!

  1.先将鱼胶放入煮沸的姜水中飞水,去除表面鱼油血迹,起到去腥的作用。用清水泡洗元贝,撕成小块。洗干净鸡腿、鲜香菇。

  2.将所有食材放入高压锅内煮沸5分钟;或者放入锅具内煲(或隔水炖)2小时左右。起锅前放入少许葱段、少许盐。无需另外加食用油,因为鸡腿本身会分离出少许油脂。(喜欢胡椒味道的亲还可以加入少许胡椒粉提鲜哦)

  3.放入碗内摆盘,瞬间食欲爆棚了,有木有?香味扑鼻。

  4.加入方便面就是一锅美味贵阳哪个医院看癫痫好十足的杂酱面,撒上老干妈,简直是食指大动哦。

  花胶又叫鱼胶,它有益精、滋养筋脉的功效,对于治疗滑精、腰膝酸软,身体虚弱也有不错的疗效。花胶营养价值很高,花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种。其蛋白质含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品。花胶中含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质,被女士视为珍品。对身体各部分均有补益能力,无论男女老少均可食用,是补而不燥之珍贵佳品。花胶含丰富的蛋白质及胶质,具养颜,补肾,强壮机能。腰膝酸软,身体虚弱,最适宜经常食用。

  香菇的营养价值

  1、提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性;

  2、延缓衰老:香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,癫痫治得好吗对体内的过氧化氢有一定的消除作用;

  3、防癌抗癌:香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸,进入人体后,会产生具有抗癌作用的干扰素;

  4、降、降、降胆固醇:香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、等。

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