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锅巴、油渣易致癌_癌症食疗

时间:2019-05-17来源:夏季菜谱家常菜做法

锅巴、油渣易致癌:猪油渣是由猪肥肉、猪板油等。在油锅内加热炼出油后所剩下的渣渣,吃起来脆、香、松而可口。而锅巴是在做饭过程中,由24小时脑电图也没查出癫痫于火力过旺或在饭做熟时继续加热,使锅底烧焦所形成的东西,使人吃起来焦香可口。

总是有不少人舍不得把猪油渣和锅巴扔掉,并且是当作一种美味食品来吃。其实董巧娥癫痫医生入住“癫痫好医生”坐诊医生,经常食用这样焦化过的食物,会影响健康。因为炼油时油温过高,分解出大量的多环芳烃类物质,这类物质致癌性很强,是自然界中最容易产生、分布最广、数量甚多的北京有治疗儿童癫痫医院吗物。

现代医学研究表明,在自然界1000多种致癌物质中,仅多环芳烃类物质就占118种以上。由此看来油渣、锅巴不宜食用。

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