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肉泥虾干丸的做法_家常菜_

时间:2019-05-17来源:夏季菜谱家常菜做法

肉泥虾干丸

主料:肉150克,鹿角菜15克,虾干15克。

调味料:香菜、味开封市癫痫病康复医院电话精、蛋清、精盐、料酒、醋、葱姜末、葱丝、香油、鲜汤各适量

肉泥虾干丸的做法

1.肉剁成泥;鹿角菜泡开洗净,切成3厘米长的段;香菜洗净切成末;虾干泡开癫痫病怎么医治也切成末。

2.肉泥先下料酒与清水搅一搅,用蛋清和匀,再放精盐、味精、葱姜末、香油和虾干、鹿角莱、香菜末,搅拌均匀,挤成丸子放于平盘内,上屉蒸15分钟左右。

3.丸子蒸好后,下屉装入河北哪家医院可以治疗癫痫病碗内,撒上葱丝、香菜。另起锅下鲜汤,烧开,加入料酒、味精、精盐,撇去浮沫,淋入少许醋和香油,冲入碗里即可。

特色介绍:味清淡,丸鲜嫩香美

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虾干和万年青能一起吃:具有强心利尿、清热解毒的功效。  

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