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花生仁的功效与作用 花生仁有哪些功效生活百科美食天下菜谱网(www.6a8a.com)

时间:2019-06-06来源:夏季菜谱家常菜做法

  之内含有的蛋白质和脂肪比较多,所以花生仁的功效与作用也是很大的,对于人们来说,每天适当的吃一些花生仁,可以起到了滋养补益,养生强身的效果,对此,我们不妨一起去看看有关花生仁保健知识的建议怎么样。也好对人们的养生保健效果带来极大的帮助。

  在营养保健的知识上,其实花生仁的功效与作用是比较大的,因为在花生之中本来就是含有大量的维生素K,这种营养元素,其实对于人们身体具有止血作用,不仅如此,花生红衣本身的止血作用和别的植物比较起来,其实也是很高的,就是和花生之内的止血效果进行比较也是大约高出了五十倍,所以,花生仁对多种血性疾病都有良好的止血功效。

  花生含有大量的蛋白质和脂肪,特别是不饱和脂肪酸的含量很高,很适宜制作各种营养食品。

  但是霉花生有致癌作用,不宜食。

  花生长于滋养补益,可延年益寿,宁夏治疗癫痫病的医院好吗所以民间又称“长生果”,并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。

  花生的营养价值比粮食类高,可与鸡蛋媲美。

  花生性平,味甘;入脾、肺经。润肺、和胃、补脾。

  治燥咳,反胃,浮肿,脚气,乳妇奶少,润肺化痰,滋养调气,清咽止咳之功效。

  花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时,会像海绵一样吸收液体和其他物质,然后膨胀成胶带体随粪便排出体外,从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用,减少肠癌发生的机会。

  另外,花生之中含有比较多的不饱和脂肪酸,对于人们的身体上来说,是可以帮助人们降低胆固醇含量。

  医药功效

  味归经

  甘、平,入脾癫痫病是危害很大的疾病,也是病因很多的疾病,那么这种病应该要怎么预防呢?、肺经。

  功能作用

  健脾和胃、利肾去水、理气通乳、治诸血症。

  在生活之中适当的食用一些花生仁还是可以帮助人们有效的去防治动脉硬化、高血压、冠心病等等,并且在效果上也是最明显的,所以这些知识也是属于花生仁的功效与作用之一。

  每百克玉米含叶酸12微克,是大米的3倍;钾为238~300毫克,是大米的2.45~3倍;镁为96毫克,是大米的3倍;并含有胡素、叶黄素、玉米黄质、硒、维生素E等多种抗氧化剂,因此,玉米具有多种保健作用。 玉米对人类的最大贡献是含有丰富的把玉米染成金色的色素——叶黄素和玉米黄质(素的一种),它们虽然不是营养素,但作用却胜似营养素,是强大的抗氧化剂,能够保护眼睛中叫做黄斑的感光区域,预防老年性黄斑变性和白内障的发生。黄斑是位于视网膜中心部位、掌控北京到哪看羊羔疯视力的组织。

  由于老化,黄斑部位的脂肪氧化、受损而遭到破坏的时候,出现了黄斑变性、视力下降,甚至会导致失明。而叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用,可以吸收进入眼球内的有害光线,保持黄斑的健康。但需要注意的是:只有黄色的玉米中才有叶黄素和玉米黄质,而白玉米中却没有。所以,出租车司机、中小学生、编辑、作家等经常用眼的人,应多吃一些黄色的玉米。

  玉米中含有多种抗癌因子,如谷胱甘肽、叶黄素和玉米黄质、微量元素硒和镁等。谷胱甘肽能用自身的“手铐”铐住致癌物质,使其失去活性并通过消化道排出体外,它又是一种强力的抗氧化剂,可以加速老化的自由基失去作用,是人体内最有效的抗癌物;玉米中还含有硒和镁,硒能加速体内过氧化物的分解,使恶性肿瘤得不到氧的供应而衰亡;而镁,一方面能抑制癌细胞的发展,另一方面能使体内的废物尽快排出体外,从而起到预防癌的作用;而玉米中兰州公立知名癫痫医院的叶黄素还能够预防大肠癌、皮肤癌、肺癌和子宫癌,玉米黄质则能够预防皮肤癌和肺癌。

  玉米中含有丰富的烟酸,烟酸是糖耐量因子(GTP)的组成物,是可增强胰岛素作用的营养素,所以,用玉米替代主食,有助于血糖的调节。

  饮食提示:

  在做玉米(米查)粥、玉米面糊糊、玉米面窝头的时候,不要忘记加些碱。这是因为玉米里的烟酸有63%~74%是不能被人体吸收利用的结合型烟酸,长期食用可能会发生癞皮病。为避免这种情况,最好是在煮玉米(米查)粥、玉米面糊糊、做窝头时适量放些碱,使玉米中结合型烟酸释放出来,变成游离型烟酸被人体所用,对营养最有好处。

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