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百香柠檬派怎么做_百香柠檬派图片_百香果的籽能吃吗

时间:2019-07-14来源:夏季菜谱家常菜做法

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塔皮材料准备好
蛋黄和水搅拌均匀后加入糖和盐搅拌至融化,放入冰箱冷藏备用
黄油用橡皮刮刀搅拌顺滑
将低筋面粉筛入黄油中,用刮刀切拌均匀
切拌成小颗粒状,基本看不出粉类为止
倒入蛋黄液
用橡皮刮刀切拌均匀,切勿搅拌过度
拌好的塔皮用保鲜膜包好放入冰箱冷藏一晚上
塔皮做之前回温,擀平,比派盘略大
常德青少年羊羔疯治疗将派皮铺上模具,用手将派皮贴紧模具,多余的边切掉,派模边缘用手压一下,令边缘的派皮略高出模具边
用叉子略压出不规则的洞
派皮表面覆盖上锡纸,倒入重石或豆子
入预热好的烤箱中层180度20至25分钟
烤制的同时准备内馅:百香果果汁(对半切开,只取果汁),柠檬汁准备好
淡奶油200ml、鸡蛋3个、糖粉80克、百香果汁55克、柠檬汁25克全部倒癫痫中医如何治疗入大盘,搅拌均匀(想要细腻一点最好过筛一到两次)
将内馅倒入烤好的派皮内,九分满即可
重新放入已预热的烤箱中层160度25分钟
取出后晾凉即可

1.塔皮提前一晚准备好,做的时候回温即可(急着做的话最少也得放入冰箱冷藏静置一小时)
2.用保鲜袋擀派皮比较好操作,擀好后倒扣到模具,再撕掉保鲜袋即可
3.用锡纸盖住派抚州癫痫病是怎么治疗的皮,压上重石的作用:一方面是防止皮上色过度,二是防止烤的时候底部会鼓起变形
4.过筛能让内馅更加顺滑~混合好以后可以先试一下酸甜度~自我增减糖和果汁的用量
5.皮擀薄一点的话,内馅会是刚好,厚一点的话皮儿刚好,内馅会略有富余~

[黑钻珍珠(大杯)]元[水晶奶绿(大杯)]元[百香绿茶(大杯)]元:百香果雪梨蜂蜜茶

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