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开胃又美容:慢炖五香香辣猪蹄的做法

时间:2019-07-18来源:夏季菜谱家常菜做法

1. 猪蹄清洗干净摘掉上面的碎骨屑;

2. 加没过的水烧开;

3. 倒掉开水后,冲冷水继续清洗掉浮沫;

4. 把食材中除了葱全部加进炖锅里;

5. 加入清水;

6. 大约半锅的样子;

7. 坐灶上中火烧开;

8. 烧开后转小火慢炖到90分钟后出锅装盘哪里专治癫痫撒葱花。

9. 成品展示1。

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16. 成品展示8

17. 成品展示9

1、猪治疗癫痫病中医有哪些方法蹄选用后腿没有那坨肉的不容易腻,猪蹄本身有异味,所以炖前焯水能一定程度上去掉一些;
2、加姜丝也是去异味的方法;
3、小半锅水小火钝90分钟差不多可以收汁。

 

1.猪蹄剁开

2.用喷枪烧一下指甲缝里的毛,然后用刀刮一下,清洗干净

3.放入冷水锅里开锅后煮3分钟捞出来洗干净备用

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4.电压力锅内胆里放上姜片、葱段、八角、香叶、小茴香,再加入白酒

5.加少许白醋

6.加适量老抽

7.加适量红糖

8.多加点盐

9.然后将焯烫好的猪蹄放进去

10.倒入开水然后摇一摇放入电压力锅里开启蹄筋档

11.用老抽和蜂蜜调一点料汁刷表面用<权威的癫痫病医院是哪家/p>

12.等到猪蹄炖熟了捞出来,放入烤盘内,表面刷了料汁放入200度烤箱烤20分钟

13.烤期间再刷两次料汁颜色更好看

烤制半截刷料汁时一定要用很长把的刷子,千万别烫到手,还有不要烤太久了,不然猪蹄的皮就会像皮筋了。

烤猪蹄

 

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