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回锅冬瓜的做法_回锅冬瓜怎么做_菜谱大全-邮编生活网

时间:2019-07-19来源:夏季菜谱家常菜做法

  1. 冬瓜一斤,青、红辣椒各两个,豆瓣酱一大匙,酱油两大匙,白糖半咖啡匙,香葱三棵,盐、味精适量。

  2. 冬瓜切厚片;青、红辣北京癫痫病治疗哪里好椒均切丝;香葱切段;将豆瓣酱、酱油、白糖同放一个碗里调成味料。

  3. 锅中加水烧沸,下冬瓜片加盖用中大火煮软,捞出沥干水分。

  4. 炒锅中放油烧至四成热,下青、晋中羊羔疯早期如何治疗红椒丝、葱段炒出香味。

  5. 再下味料炒约半钟。

  6. 倒入冬瓜片、盐、味精。

  7. 炒约半分钟后起锅装盘即成。

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冬瓜主要产于夏季,取名为冬瓜是因为瓜熟之际,表面上有一层白粉状的东西,就好像是冬天所结的白霜,也是这个原因,冬瓜又称白瓜。 冬瓜属葫芦科,一年生草本。 ...

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