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人参蒸老母鸭的做法_人参蒸老母鸭怎么做_菜谱大全-邮编生活网

时间:2019-07-19来源:夏季菜谱家常菜做法

1. 快速冲洗人参,去根部芦头,放入小碗中;
2. 人参置于饭锅蒸软,切成薄片备用;
3. 活杀鸭子,去毛,剖腹,洗净,取全鸭及内脏;
天津哪个医院专治癫痫4. 将全鸭放入大磁盆内,背朝下,腹朝上;
5. 再将人参片、鸭内脏先后放入鸭腹内;
6. 淋上黄酒,并将鸭头弯入腹腔,用白线扎牢;
7. 然后加冷水大半碗,细盐5克、许昌市癫痫病医院专家在线黄酒5克于盆中;
8. 磁盆加盖不让水蒸气进入;
9. 最后用旺火蒸4小时,至全鸭酥烂时离火。

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