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梅香茄子煲

时间:2019-08-09来源:夏季菜谱家常菜做法

材料:茄子、肉馅、彩椒、生姜、梅菜肉酱、香葱碎

做法:

1、茄子洗净,切成长条。

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2、将茄子条放入油锅中炸至金黄。

3、炸好的茄子条。。。也可以放入沸水锅中汆一下,然后捞出沥干水分。

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4、将肉馅用料酒、生抽、淀粉、生姜碎、色拉油抓匀。

5、彩椒洗净切丁备用。

6、锅中放入少许油将肉馅炒至变色黄山目前治疗癫痫病的新技术

7、炒好的肉馅盛出备用。

8、锅中放入适量油爆香葱蒜癫痫的中药治疗碎,然后放入彩椒碎和梅菜肉酱炒香,再放入炒好的肉馅和茄子条,烧至入味时,盛进事先烧烫的小沙锅内,撒如香葱碎后加砂锅盖,趁热上桌即可食用。

提示:

炒好的梅香茄子,如果没有小砂锅,直接盛盘也很不错

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