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昂刺鱼烧豆腐

时间:2019-08-09来源:夏季菜谱家常菜做法

原料:昂刺鱼三条、豆腐一块(南豆腐或石膏豆腐)

配料:青椒两支、小葱、生姜、大蒜、干辣椒、腌菜

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调料:生抽、料酒、胡椒粉、盐

做法:

1. 昂刺鱼净膛,用厨房纸擦干表面水分。

2. 青椒切丝,姜切片,葱白切段,干辣椒和蒜切碎。

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3. 锅中放适量油,放入昂刺鱼两面稍微煎一下。

4. 烹入黄酒,加入葱姜蒜和干辣椒,倒入适量开水。

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5.等锅再次烧开,加入青椒丝和腌菜。

6. 调入适量生抽,将豆腐切入鱼汤中。

7. 按照汤的咸度调入适量盐,再次滚开后撒上些许胡椒粉,吃之前撒葱癫痫病偏方治疗靠谱吗花。

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