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双椒鱼头

时间:2019-08-10来源:夏季菜谱家常菜做法

原料:

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鱼头,青红剁椒,盐,胡椒粉,料酒,葱,姜,蒜,蒸鱼豉油,白糖。

做法:

1、鱼头洗干净从中间剖开。用胡椒粉,盐,料酒,搓揉均治疗癫痫病选择哪种方法有效呢匀,腌渍十分钟。葱姜切丝,蒜切片。

2、用葱丝,姜丝,蒜片垫底,把鱼头放上面。青红剁椒分别调入白糖和蒸鱼豉油搅拌均匀。鱼头分别铺上青红剁椒各半,上锅蒸20分钟(根据鱼头的大小定吧,我用的鱼齐齐哈尔市看癫痫病去哪家中医医院头比较大)

3、上锅蒸的时候,把蒜切末。

4、鱼头蒸好出锅后,撒上蒜末,炒锅中放油,油烧热,冒青烟的时候离火,浇在鱼头上即可。

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