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腊香土豆泥的做法

时间:2019-08-10来源:夏季菜谱家常菜做法

用料:
  1、土豆七两。
  2、腊肉二两。
  3、香葱两棵。
  4、盐适量。
  做法:
  1、腊肉煮熟。

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  2、土豆去皮洗净切成片;香葱切碎。


  3、将土豆片放沸水蒸锅中加盖用大火蒸软烂。

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  4、趁热将土豆片碾压成泥;腊肉剁碎。


  5、锅中放油烧至五成热,下土豆泥用中火翻炒。

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  6、炒至接近自己喜欢的干稀度时下腊肉碎继续翻炒约一分钟。


  7、下葱碎、盐(盐的用量一定要适当,因为腊肉本身有咸味,所以在放郑州哪里的医院可以治好癫痫病盐之前应先尝尝土豆泥再决定盐的用量。我本人吃咸味比较淡,所以我没放盐)。


  8、翻炒匀后即可起锅装盘,上桌开吃。

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