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姜葱鱼腩煲的做法

时间:2019-08-10来源:夏季菜谱家常菜做法

  主 料: 鲩鱼腩12两(约480克),姜2两(约80克)切片,葱4两(约160克),蒜茸、酒各1茶匙,油2汤匙。

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  配 料: 腌料:胡椒粉少许,盐1/3茶匙,生粉1茶匙。调味料:蚝油1汤匙,麻油、胡椒粉各少许,糖1/3茶匙,生抽1癫痫病后遗症如何治疗/2汤匙,水1/2杯。芡料:生粉2/3茶匙,水2汤匙。

  做 法: 1、葱洗净,切约8厘米,把葱叶放在煲内。癫痫病哪里治疗好2、鲩鱼腩洗净,抹干水切件,加腌料腌10分钟,每件鱼腩沾上生粉,放入滚油中炸至黄色捞起。3、下油,爆香姜、葱、蒜茸,洒入酒,下调味料煮滚,放下鱼腩再煮滚,埋芡癫痫病的正确治疗方法,铲起放进煲内煲滚,原煲上桌。

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