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香菇鸭肉粥_秋季润肺去燥养生粥

时间:2019-10-05来源:夏季菜谱家常菜做法


香菇鸭肉粥

材料:

大米:100g  鲜香菇:4g 鸭腿肉:100g  胡萝卜:1/4根  干淀粉:1/兰州哪里看癫痫好2茶匙橄榄油:2茶匙

调料:盐:适量  胡椒粉:少许   鸡粉:少许

(注:1茶匙约5g;1汤匙约10g)


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步骤:

1、将大米淘洗干净后,用清水浸泡30分钟。 
2、将鸭腿肉切丝,用少许盐、淀粉、1茶匙橄榄油拌匀,腌制30分钟。 
3、将鲜香菇洗净切丝,胡萝卜切丝。 
4、在锅中放入足量水烧开,放入浸泡癫痫病医院治疗中心后的大米和1茶匙橄榄油。 
5、调大火煮开后,转小火继续煮20分钟。

6、再在里面加入香菇丝煮5分钟,再加入鸭肉丝煮开。 
7、在步骤6里面加入盐、鸡精、胡椒粉,撒入葱姜末调匀即可。

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煮粥时加入一茶匙的橄榄油,煮成的粥米粒饱满,色泽鲜亮,同时也让粥更香, 更滑, 更醇厚。橄榄油中的油酸含量与母乳中脂肪酸含量是婴儿最好的饮食补充品。

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