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西兰花肉丸粥_怎样做广式肉丸粥

时间:2019-10-05来源:夏季菜谱家常菜做法

西兰花肉丸粥

材料:大米,猪肉馅,西兰花,色拉油,生抽,水淀粉,葱末,姜末,芝麻油,盐适量。

做法:

1.准备好材料,西兰花,大米清净,猪肉馅中加入生抽,葱末,姜末,水淀粉,盐芝麻油调味腌制一会。

2.洗净的大米中加一勺色拉油和少许盐广西癫痫频繁发作如何治疗拌匀腌制30分钟。(这是为了煮粥时米能更快速开花)

3.肉馅用筷子朝着一个方向搅拌上劲,这样肉丸口感更好。

4.锅中加入清水,大火烧开后将做好的肉丸放入水中。

5.煮熟后捞出。

6.锅中换水重新烧开后将腌好的大米倒入(黑龙江癫痫病医院好吗,专业治疗效果好水要一次性加够 )

7.大火将粥烧开,烧开后转中小火保持沸腾又不会溢出。

8.煮至米已开花,粥粘稠时将肉丸加入同煮。

9.煮5分钟后再将切成小朵的西兰花加入。

10. &nb癫痫怎么可以检查出来sp;西兰花加入后搅拌一下即可关火,依口味调入少许盐。

11.  淋入少许芝麻油拌匀。

12.  可以开动喽。

TIPS:

1.大米事先用油和盐腌制30分钟,是为了让米下锅后能快西安看癫痫病的专科速开花,而且这样煮出的粥味道更香滑。

2.煮粥的水最好一次加足,如最终水不足再另外加水的话,粥的粘度会受影响口感也不好。

3.肉丸要想Q弹好吃,一定要朝一个方向搅打上劲打出胶质。

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