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锅塌豆腐的做法_怎么做锅塌豆腐

时间:2019-10-06来源:夏季菜谱家常菜做法

这次介绍的这道菜名字叫做锅塌豆腐,这是一款非常经典的家常小菜了。它采用到的是北豆腐和鸡蛋一起来煎制而成,其味道鲜嫩可口,而且营养也是相当丰富,吃起来两种食材的味道完全融合在一起,口感自然是长沙哪家医院治疗癫痫病好清香开胃,回味无穷啦。
 



1 北豆腐切片,用盐腌制下

2 鸡蛋打散

哈尔滨治癫痫病哪个医院 3 平底锅置火上,倒入油,不要太多,油温不要太高

4  也就是3-4成热时,倒入鸡蛋液,摊开,待鸡蛋液挨着锅的那面,凝固后

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5 而上面的蛋液还没凝固时,放入豆腐片,码好

6 待挨豆腐的蛋液基本凝固后,翻面

7 加入料酒、葱花、蒜末、酱油,盐,小火烧至汤汁收干即可治疗小儿癫痫病哪里正规>

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