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时间:2019-10-18来源:夏季菜谱家常菜做法

简介:充满枣香的软糯中国甜,是中国人餐桌上的美食传承,也是来自家乡的温柔味道。

准备时间:10-20分钟

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

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干红枣:12个

糯米粉:200g

辅料:

桂花蜜:2勺

步骤:

1.取干红枣适量,洗净后在温水里浸泡15分钟。

2.红枣泡软后,取出枣核,注意红枣不要掰断,要有一边治儿童癫痫比较好的医院是相连的。

3.糯米粉兑温水,以2:1或更少的比例和面。

4.揉搓成光滑的面团。

5.将糯米团搓成条。

6.根据红枣的长度截取成段。

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7.塞入红枣内部,并把两段按捏结实,让糯米和红枣更好融合。

8.开口朝上摆放在盘子里,红枣之间留有空隙,因为会膨胀。

9.淋入两勺桂花蜜。

10.上锅蒸15分钟,看到糯米部分有点透明并变柔韧即可出锅。

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11.可以趁热吃,也可以放凉了,放置冰箱冷藏,随吃随取。

小贴士

1、枣如果很干的话,需要多泡一段时间。

2、没有桂花蜜的话,用普通蜂蜜也可以。

3、糯米和面需要用温水,不然容易不成形。

4、热吃比较黏,冷吃就不会那么黏了。

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