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各种韭菜的家常做法,韭菜的10种吃法[做法大全]-美厨邦

时间:2019-12-02来源:夏季菜谱家常菜做法

   美厨邦小编教你各种韭菜的家常做法,韭菜怎么吃

  1.韭菜炒鸡胗

  食材:盐、白砂糖、淀粉、韭菜、小苏打、鸡胗、植物油、料酒、生抽。

  步骤:

  1、韭菜摘掉黄叶,用水冲洗一遍,再用小苏打浸泡十分钟。

  2、鸡胗用盐擦洗几遍后洗净,切片。

  3、鸡胗用西安癫痫较好医院适量盐,白砂糖,胡椒粉用手抓匀后,再加入淀粉和植物油拌匀,静置十分钟。

  4、韭菜洗净后切段,控水。

  5、起油锅,加入腌制好的鸡胗翻炒片刻。

  6、加入适量料酒翻炒均匀后盛出。

  7、炒锅洗净,重新起油锅,加入韭菜大火快速翻炒片刻。

  8、加入适量盐调味。

  9、加入鸡胗一起翻炒片刻。

<癲痫怎么判定轻p>  10、最后加入适量生抽翻炒均匀后即可。

  2.韭菜炒豆芽

  材料:韭菜150克、绿豆芽150克、胡萝卜30克、姜丝少许、盐、适量酱油、适量味精、适量香油。

  做法

  1、将韭菜择洗干净,切段备用;将绿豆芽洗净备用;将胡萝卜洗净,切丝备用。

  2、锅中加适量的水,烧沸,将绿豆芽汆烫片刻后儿童抽搐后出现头痛捞出,沥干水分。

  3、油锅烧热,加入姜丝爆炒至出香味,下入韭菜段、绿豆芽和胡萝卜丝炒至将熟,加入盐、酱油和味精翻炒至入味,淋入香油即可。

  3.韭菜鸡蛋饼

  材料:40g韭菜、1个鸡蛋、50g面粉、30g胡萝卜、适量油、适量盐、适量鸡精、适量红辣椒。

  做法

  1、准备好所有的食材。

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  2、韭菜洗净切碎,胡萝卜切碎。

  3、把韭菜,胡萝卜,鸡蛋放入面粉碗中。

  4、加入盐,鸡精调味。

  5、然后加入适量的清水搅打成为面糊。

  6、平底锅加少许油烧热,舀入一勺面糊成为小圆饼,然后上面摆放上两片红辣椒圈。

  7、小火慢慢加热至两面微黄饼熟即可。

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