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铁板沙茶鳕鱼做法-

时间:2019-12-03来源:夏季菜谱家常菜做法

   主料:净鳕鱼肉400克

   配料:洋葱、牛油、蛋清、面粉、淀粉

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   调料:蒜末、沙茶酱、精盐、味精、绍兴酒、花生油

  制作步骤

<为什么会的后天癫痫病呢p>  1、鳕鱼切成丁,洋葱切圆片,蒜切末。鳕鱼用精盐、味精、蛋清、淀粉上浆,并加入少许花生油拌匀。

  2、面粉、淀粉各半,拌均匀,鳕鱼丁在里面滚拌均匀。锅烧热,哈尔滨医院癫痫排名放入花生油烧至五成熟,投入鳕鱼丁,炸至金黄色捞出沥油。热锅放少许油,下蒜末煸香,倒入沙茶酱调和后盛于碗内。

  3、铁板烧热,抹上牛油,铺上洋葱圆片,放人炸好的鳕鱼发羊癫疯怎么办丁,淋上沙茶酱即可。

  美厨邦小贴士

  鳕鱼应切均匀,并吸干水分,下油锅时要小心翻动。

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