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日式芥末金枪鱼鞑靼做法-

时间:2019-12-03来源:夏季菜谱家常菜做法

     食材:金枪鱼65克,奶油冰淇淋30克

  调料:浓缩酱油10克,芝麻3克,热情果酱10克,橄榄油10克,香葱3克,芥末粉5克

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  做法:

  1. 在奶油冰小儿癫痫那家医院好淇淋上均匀地撒上芥末粉,搅匀后冷藏2小时,凝固即可。

  2. 将浓缩酱油和芝麻慢火熬制10分钟,制成自制芝麻酱。

  3. 将金枪鱼切成丁后和香葱、橄榄油一起拌匀,然后装入圆柱形的模具中定形。

  4癫痫哪里看的好. 在盘底抹上一层热情果酱,然后把定形后的金枪鱼鞑靼放在果酱上,淋上自制芝麻酱。

  5. 将做好的芥末冰淇淋摆在金枪鱼鞑靼之上装盘即可。

  口感:

  柔滑的芥末冰癫痫病初发是什么样子淇淋融化在金枪鱼鞑靼之上,搅拌均匀放入口中,多了丝清凉与刺激,颇具新意。

  烹饪心得:

  将冰淇淋元素融入到前菜的创意很受欢迎,芥末的香气让金枪鱼更显鲜香口感。

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