土豆排骨做法
1、排骨两斤，用清水浸泡半个小时，到去血水。
2、土豆和胡萝卜切成滚刀块。
3、【基湖北癫痫医院哪好础香料】八角一颗、香叶两片、干辣椒4颗、白芷一片、山奈一颗。
4、锅里倒入适量油，冷油时丢7、8粒花椒进去，慢慢煸出香味，然后捞出丢掉。
5、将控干水分的排骨倒入锅中，同时将生姜切片也丢进去。
6、放入【基础香料】。中火翻炒，至排骨表面变白。
7、淋入3勺料酒。
8、2勺生抽。<武汉治癫痫病医院/p>
9、4、5粒冰糖。
10、2勺盐，翻炒均匀。
11、倒入淹过排骨的开水，稍微多一些。
12、加盖，大火烧开后，转中小火先煨15分钟。
13、然后倒入土豆块和胡萝卜。
14、不要翻，排骨在下，土豆和胡萝卜在上面，锅里的汤汁基本能淹住即可。
16、关火，装盘，香S人的【土豆炖排骨】就可以上桌咯!
腐竹烧肉做法：
腐竹烧肉的做法详细制作步骤
陕西癫痫病正规医院1、腐竹放清水中泡发。葱姜洗净，肉切条。
2、肉放适量酱油料酒腌制。
3、土豆切粗条。
4、腐竹切段。
5、葱姜切片。
6、锅内放适量油，放入葱姜爆香。
7、放入肉翻炒。
8、炒至肉变色，放入土豆翻炒。
