书通网

当前位置:首页 > 疙瘩汤的做法 >

济南春节特色美食有哪些 不可错过的3款美食

时间:2019-12-31来源:夏季菜谱家常菜做法

1.先用醋以及面粉处理大肠,不断的揉搓清洗,再把水倒入锅里,放入葱姜,倒入料酒,放入花椒,同时放入大肠

2.冷水下锅,把大肠焯干净后捞出控干水,再把锅清洗一下,重新倒入干净的水,放入葱姜、花椒和八角,再倒入生抽、老抽、料酒

3.放入大肠直接煮熟即可,无需煮的过于熟烂,以免影响形状,只需要用筷子插入,如果可以轻松插入即可

4.再把大肠晾凉后切成段,把大肠细的这一边套在粗的那一边,再用剪刀剪平,之后把油倒入锅里,放入少许盐,这样可以避免溅油

湖北哪些治疗癫痫医院方法好="text-align: left;">5.之后放入大肠,炸成金黄色后捞出,再沥干油,之后把底油烧热,放入葱姜蒜翻炒出香味,再倒入醋、老抽和生抽

6.放入盐和白糖,放入大肠,倒入高汤煮最少一刻钟,一边煮一边用勺子把汤汁淋在大肠中

7.收八成汁的时候放入肉桂、砂仁,撒些胡椒粉,再继续收汁至浓稠,倒入少许花椒油即可盛出,将锅里的剩余酱汁倒入大肠中

8.最后再大些香菜以及葱花即可食用,绝对鲜嫩柔软、外焦里香,十分美味。

九转大肠绝对是山东济南最为有名的传统美食,也是很多济南菜饭店的招牌菜之一,最初九转大肠的名字是红烧大肠,拥有红润的色贵州癫痫病医院哪家比较好泽,口感柔软,让人拍案叫绝,绝对是一道色香味俱全,让人白吃不腻的山东鲁菜。

1.先把鲤鱼处理清洗干净后控干水,再用刀在鱼的两面各划两刀,方便入味,之后均匀的撒些胡椒粉

2.倒入生抽,放入少许盐,涂抹均匀后腌制入味,之后把生抽倒入碗里,放入白糖,倒入醋和料酒,再倒入清水拌匀

3.再把淀粉和面粉混合揉成糊,再均匀的涂抹在鱼肉每年,之后把油倒入锅里烧热,用手提住鱼尾

4.将鱼头放入油锅里面慢慢炸,炸的时候要记得挖油浇在鱼肉上,等面糊凝固后就可以把鱼放入油锅里面新乡治疗癫痫的医院有哪些

5.再把底油烧热,放入葱姜蒜莫,翻炒出香味,倒入番茄酱,倒入酱汁,再倒入少许水淀粉收汁,出锅前淋在鱼肉中。

糖醋里脊也是山东济南春节必备的传统美食,口感肥嫩鲜美、酸甜可口,吃过这道菜的人一定会念念不忘,再也无法抵挡它的诱惑。

1.先把水依次倒入面粉里面,再搅拌成絮状,再揉成均匀的面团,之后用保鲜膜包好后醒半小时

2.葱洗干净后切成碎末,倒入少许盐,放入猪油拌匀成泥糊,再将醒好的面团揉成成条,之后分成均匀的小剂

癫痫控制有什么办法-align: left;">3.之后再揉均匀后揉圆,再将小剂按压扁,用擀面杖擀长,之后擀成长条,把葱油泥均匀的涂抹在面片上

4.再对折,继续涂抹花生油,把一端的顶部抻直. 再边卷边抻,收口垂直放在砧板中,再按压扁

5.之后把锅烧热后倒入少许油,放入饼坯煎至定型后翻一面,小火烙成两面金黄色后取出烤盘

6.再把烤箱预热200度,上下火烤7分钟左右取出,用拇指朝中间捅一下即可。

油旋也是山东有名的传统特色美食,其实就是葱油小饼,酥脆柔软,色泽金黄、外酥里嫩,鲜香扑鼻,趁热食用,再搭配一碗馄饨,绝对让人觉得十分妙哉。

上一篇:杏仁豆腐,润秋燥养生甜品

下一篇:香辣豆豉蒸排骨做法-

人气排行
推荐内容
友情链接

声明 :本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们, 我们会及时删除。

好词好句网www.kj-cy.com为广大网友提供: 优美的诗句伤感的句子好词好句唯美的句子思念的诗句经典语句等学习生活资源。