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吃玉米对身体的好处与坏处

时间:2020-01-13来源:夏季菜谱家常菜做法

 玉米又称苞谷。其味甘、性平。入肝、肾、膀胱经,有利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热等功能。分为糯米玉米和甜玉米。玉米的营养价值虽高,但却不可长期偏食玉米。以下为您说明玉米的好处与坏处。

玉米的好处

1、

玉米中含的硒和镁有、抗癌作用:当硒与维生素E联合作用时,能防止十多种癌瘤,尤其是最常见的和直肠癌,另外,硒还可以调天津著名癫痫专科医院节甲状腺的工作,防止的发生;镁一方面能抑制癌细胞的发展,另一方面能加强肠壁蠕动,促使体内废物排出体外,这对防癌也有重要意义。

2、心脑血管

现代医学认为,玉米含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、微量元素和氨基酸等营养成分。现代研究证实,玉米中的不饱和脂肪酸,尤其是亚油酸的含量高达60%以上,它和玉米胚芽中的维生素E协同作用,可降低血液胆固醇浓度,并防止其沉积于血管壁,因此,玉米对、动脉粥样硬化、高脂血症及等都有一定的和作用。

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3、抗衰老

它含有一种长寿因子——谷胱甘肽,它在硒的参与下,生成谷胱甘肽氧化酶,具有恢复青春、延缓衰老的功能。

4、、

因为玉米胚芽中的维生素E还可促进人体细胞分裂,防止出现皱纹;玉米须有利尿作用,也有利于减肥。膨化后的玉米花体积很大,食后可消除肥胖人的饥饿感,但含热量却很低,是减肥之一。

5、调节荷尔蒙

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玉米中富含的维生素E可通过生殖腺增加荷尔蒙的分泌,改善性能力,预防小产。

6、明目

玉米含有类黄酮,对视网膜黄斑有一定作用,所以多吃玉米有明目作用。

玉米的坏处

1、玉米的营养价值虽高,但却不可长期偏食玉米。长期单吃玉米的人,会发生维生素PP缺乏症,出现皮肤粗糙、角化过度等表现。

2、糯玉米的消化率比普通玉米高20%。所以,消化功天津哪专治癫痫病,医院选择要慎重能不好的人可多吃糯玉米。但糯玉米营养虽好,并不适合所有人,如患者。

3、甜玉米富含水溶性多糖,含糖量达到了8%,加强甜玉米的含糖量更高,且其中大部分是蔗糖、糖,极易引起血糖升高。甜糯一旦被患者食用,其血糖上升速度就会加快。

4、街上卖的玉米会添加糖精、洗洁精等生化物来让玉米更有卖相,但对人体的伤害却是极大的。

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