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云南名菜“野生菌”

时间:2020-07-30来源:夏季菜谱家常菜做法

 

云南名菜“野生菌”

野生菌是云南省特有的野生食用菌,生长在海拔2000--4000米,地形地貌复杂的立体气候地。野生菌可分为十余种,如:鸡枞菌、白葱菌、牛阳泉癫痫病治疗医院肝菌、老人头、羊肚菌等等。

我们最常吃的是羊肚菌。云南地方特色菜珍贵的名菌,具防癌、强身、壮阳的功效特别强。食法:青炒,青椒炒,干椒炒,红烧,煮汤等。菌肉细嫩,羊肚菌含有多种维生素,食味香甜鲜美而富武汉哪家医院专治癫痫病有营养。羊肚菌表面呈黑绿色网状,为椭圆形,略似羊肚,故得其名。

而现在很多养菌的农家,但家菌毕竟不比野生的吃起来口感好。在云南越来越多的商业化建设设施,污染环境的汽车尾气,越来越多。我们在这个地球上癫痫病的治疗疗法唯一能做的就是做好自己的事情,保护好坏境。其实现在看来,环境越来越差,我们口中的所谓原生态越来越少,以后想吃到野生菜、菌等就会越来越少了。看来喜爱吃菌类的朋友们都多多抽空去云南咯。如果实在不想去,我也推荐大家可以到广州市一岁宝宝有癫痫怎么办天河区天润路这边吃,原生态的菜式与餐厅装修,美轮美奂的环境,会让你彷佛回到了云南的感觉。喜欢云南菜的都过来吧,每样菜都是新鲜从云南空运过来的,值得大家品尝。

 

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