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三丝鱿鱼的家常做法

时间:2020-08-12来源:夏季菜谱家常菜做法

  三丝的做法简单是的常见菜,不一定要看三丝鱿鱼视频才能学会,但怎么做三丝鱿鱼最好吃,跟着的做法图解来做这道三丝鱿鱼吧。

  菜系及功效:粤菜

  口味:咸鲜味工艺:烧

  主料:鱿鱼(鲜)300克,河南那家医院癫痫治疗脯肉150克

  辅料:50克,玉兰片100克,番茄100克

  调料:盐15克,味精5克,胡椒粉5克,料酒15克,淀粉()12克,猪油(炼制)50克

  

  1. 将水发鱿鱼用温水在小火上北京治疗癫痫病医院那家好 反复氽尽碱味,再用开水泡上;

  2. 将火腿、玉兰片切细丝,用开水氽透;

  3. 番茄每个切4片,去籽、去皮;

  4. 将鸡脯肉切细丝,先装碗内加料酒、盐、胡椒面调味,然后用蛋清加干淀粉调成的糊拌匀;

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  5. 将锅内油烧至四成热,下鸡丝,用筷子轻轻拨散,刚熟就立即捞出;

  6. 将锅内余油倒去,加汤、盐、料酒、味精、胡椒粉拌匀,放入火腿丝、玉兰片丝、鸡丝,调匀上味,捞入盘内;

  7. 将炒锅油烧热,放鱿鱼炒几下,武汉有哪几家正规的癫痫病医院放料酒、胡椒粉、味精、盐等,使之烧之入味,捞出盖在三丝上,下湿淀粉勾芡,加鸡油,浇在上面,番茄加热,加味,摆在四边即成。

  小帖士-:

  番茄:忌与同食。

  

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