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车云山毛尖茶的泡法及功效茶水

时间:2020-09-16来源:夏季菜谱家常菜做法

  车云山毛尖茶的泡法

  1.选具:大凡高档细嫩车云山毛尖,一般选用玻璃杯或白瓷杯饮茶,而且无须用盖,这样一则增加透明度,便于人们赏茶观姿;二则以防嫩茶泡熟,失去鲜嫩色泽和清鲜滋味。至于普车云山毛尖,因不在欣赏茶趣而在解渴,或饮茶谈心,或佐食点心,或畅叙友谊,因此,也可选用茶壶泡茶,这叫做“嫩茶杯泡,老茶壶泡”。

  2辽宁哪个医院能治好癫痫,经验分享.洁具:就是将选好的茶具,用开水一一加以冲泡洗净,以清洁用具,平添饮茶情趣。

  3.观茶:对细嫩名优车云山毛尖,在泡饮之前,通常要进行观茶。观茶时,先取一杯之量的干茶,置于白纸上,让品饮者先欣赏干茶的色、形,再闻一下香,充分领略名优车云山毛尖的天然风韵。对普通大宗车云山毛尖,一般可免去观茶这一程序。

  4.泡茶:对名优车云山毛尖的冲泡,一般视茶的松紧程度,采用两种方法冲泡。一是上投法。它适用于外形癫痫症状都有哪些紧结的车云山毛尖,即先将摄氏75—85℃的水冲入杯中,然后取茶投入,车云山毛尖便会徐徐下沉。对条索比较松散的车云山毛尖,一般采用中投法,即先置茶,后冲入沸水。至于普通大众茶,当然是先置茶后冲水了。

  5.赏茶:在冲泡茶的过程中,品饮者可以看茶的展姿,茶汤的变化,茶烟的弥散,以及最终茶与汤的成象,以领略茶的天然风姿。

  6.饮茶:饮茶前,一般多以闻香为先导,再品茶啜味,以品赏茶的真味,车云山毛尖冲泡,一般以2-4次为忻州著名羊羔疯专科医院宜。若需再饮,那么,得重新冲泡才是。

  泡茶之道:泡茶有很多讲究,不同的地方泡茶的方法虽有不同,但基本要求是一样的。为了使车云山毛尖的色、香、味充分地冲泡出来,使车云山毛尖的营养成分尽量地被饮茶者利用,应注意茶、水的比例。

  一般来说,茶、水的比例随车云山毛尖的种类及嗜茶者情况等有所不同。

  车云山毛尖茶的

  常饮此茶,能促进血液循环,恢复疲劳,解油腻、利尿、助消化,可以哈尔滨什么好医院治小孩癫痫提神,醒酒、解毒,对高压,动脉硬化,都有一定的疗效。解放后,此茶已作为全国名茶之一。

  车云山毛尖茶的简介

  车云毛尖是中国传统名茶,产于河南信阳车云山。车云山车云山毛尖,历史悠久,从六安引种栽培,经茶农精工细制,创造出外形紧细圆直,锋豪显露;内质香高味醇,甜凉生津,色泽嫩绿,汤清叶绿的佳品毛尖。在1915年曾参加巴拿马国际博览会赛展。

(责任编辑:姚佳佳)

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