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正宗客家咸汤圆的做法

时间:2020-10-15来源:夏季菜谱家常菜做法

五花猪肉丝 150克,油葱酥 适量,虾米 半杯,干香菇 半杯,茼蒿 适量,芹菜末 适量,玉米粉 50克,糥米粉 150克,70度热水 150cc,酱油 1大匙,石家庄治疗癫痫病的正规医院白胡椒粉 1大匙,米酒 1大匙,糖 1/4小匙,盐 适量

1、糥米粉与玉米粉拌匀.冲入热水用筷子搅拌(以免烫伤)稍凉之后揉至不黏手类似耳垂的软度即哪个医院治疗癫痫好?成汤圆粉团(水分保留50cc慢慢加以免过软)

2、将香菇用冷水泡开(别用热水会不香)小虾米洗净滤干.香菇切丝,芹菜切末

3郑州治疗癫痫专业的医院、下油锅炒肉丝略焦后再加入香菇丝(挤干水分先抓点盐再下锅香味加倍)及虾米.油葱酥中小火爆香

4、由锅边呛入酱油,米酒 以及其他调味料炒出香味.加甘肃癫痫医院排名前十入泡过香菇及虾米的水和适量的水视个人喜好加入盐调味

5、汤头完成加入茼蒿把煮熟的汤圆(汤圆浮起就是熟了)捞进去撒上芹菜即完成

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