书通网

当前位置:首页 > 炖肉的做法 >

鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋,原来功效差的那么多,不知道太可惜了! -

时间:2021-01-14来源:夏季菜谱家常菜做法

鸡蛋、鸭蛋和鹅蛋都是我们日常生活中比较常接触的蛋类,多吃蛋类可以帮助我们人体补充蛋白质和卵磷脂,但有些人可能由于血脂高或者、等关系,不适合吃蛋类。那么这三种蛋是不是也有不同呢,它们的功效有哪些区别的呢?

鸡蛋——优质蛋白多、脂肪少、含铁量低

鸡蛋正因为最受大家喜爱,这是有道理的。鸡蛋中的蛋白质含量非常高,而且鸡蛋的蛋白质属于优质蛋白,氨基酸的比例也最适合人体的需求。人体对鸡蛋的蛋白质利用率非常高,可以高达98%以上,可以说是非常适合人类补充蛋白食用了。

新疆可以看癫痫病的医院-indent:2em;text-align:left;">鸡蛋的含铁量在各类蛋中偏少,但也和我们一般吃的瘦肉差不多了,营养价值也是很高的。鸡蛋中的脂肪含量比其他蛋都要少一些,如果是血脂含量高,或者在减肥的人群,食用鸡蛋可能会稍微好一些。

鸭蛋——素B多、降火、脂肪多

中医角度来说,鸭蛋的性质是比较凉的,如果的、的以及阴虚的人可以吃一些鸭蛋,帮身体降火去肺热。

鸭蛋的维生素含量比鸡蛋要高一些,特别是2的含量更高。但大家吃蛋并不会一次吃很多,因此就这方面的营养价值来说,差异不会很大。丙戊酸镁缓释片副作用?鸭蛋的脂肪含量是所有蛋中偏高的,每100克鸭蛋中也会含有14克左右的脂肪。

鹅蛋——蛋白质多、卵磷脂多、温补

虽然说鸡蛋的蛋白质含量很高,但鹅蛋的蛋白质更高,每100克鹅蛋中蛋白质含量大概是14克左右。鹅蛋中的卵磷脂含量比其他蛋类更多,对大脑的发育更有好处,因此小朋友或者经常用脑的人群可以吃一些鹅蛋。另外心血管疾病的人适量吃一些鹅蛋也是没关系的。

中医认为鹅蛋性质偏温,因此身体比较虚寒的人可以吃一些鹅蛋来补充营养,另外一些和的人也适合吃鹅蛋来强身健体。

癫痫可以好吗?e="text-indent:2em;text-align:left;">真的不能多吃蛋吗?

蛋类对人体非常有益,但是很多人觉得吃蛋会升高,一天最多一个蛋就可以了。其实对于没有高血脂、冠心病或者胆囊炎问题的健康人群来说,不需要特别限制鸡蛋的量。鸡蛋虽然会升高体内的胆固醇,但这都是健康人群可以吸收利用的,是健康的身体可以承受的。但如果你有相应的疾病,就要听一下医生的建议了。

(责任编辑:郑梦雪 )

文章关键词:

市一营养科潘丹峰主任谈吃水果

南方医院史琳娜主任谈鸡蛋

陈裕明教授谈慢病营养 解答常见饮食问题

成都癫痫病医院有哪些>菊花和什么搭配更养生?

一是“老人都这么说”,二是说因为鸡蛋主要含有卵蛋白和卵球蛋白,是一种完全蛋白质,99.7%能被人体吸收。进食鸡蛋后会产生一定的额外热量,……

蛋类含有丰富的优质蛋白质,其氨基酸组成与人体需要最接近,营养价值很高。大致说来,蛋类的营养相近。首先,各种蛋类的蛋白质含量相近,鸡蛋最高……

鸭蛋鸭蛋性凉,能去火清肺热,最适宜阴虚火旺者食疗,可治热咳、胸闷、喉疼、牙痛等症。煎、煮或沸水加白糖冲服皆可。

鲜鸡蛋所含的蛋白质中,主要为卵蛋白(在蛋清中)和卵黄蛋白(主要在蛋黄中)。其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近,因此吸收率相当高……

鸡蛋含有人体需要的几乎所有的营养物质,故被人们称做“理想的营养库”;鸭蛋蛋白质的含量和鸡蛋一样。鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多。那么……

上一篇:老人消化不良的饮食 怎么才能避免出现消化不良 - 家庭医生在线消化科频道

下一篇:不同年纪女人瘦腰良方 甩掉游泳圈不发愁 - 家庭医生在线减肥频道

人气排行
推荐内容
友情链接

声明 :本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们, 我们会及时删除。

好词好句网www.kj-cy.com为广大网友提供: 优美的诗句伤感的句子好词好句唯美的句子思念的诗句经典语句等学习生活资源。