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肉软汁浓的黑椒牛柳烹饪方法烹饪技巧天天饮食

时间:2021-07-14来源:夏季菜谱家常菜做法

  特点:肉软汁浓

  烹制材料(二人份)

  材料:

  牛里脊4两、紫洋葱半只、绿柿椒、红柿椒各1/4只

  调料:

  清油4汤匙、淀粉2勺(调料盒中的调石家庄癫痫病如何治愈料勺)、盐1/2勺(调料盒中的调料勺)、少许、生抽2汤匙、黄酒1汤匙、碎粒黑椒1汤匙

  成本:

  牛肉4两10元、配菜2元、其他2元。

  制作:

  1、将牛排切成柳条状,放入碗中治疗癫痫的方法都有什么啊,加入姜丝、一汤匙清油、一汤匙黄酒,搅拌均匀;放置10分钟左右,再加入生抽、淀粉;

  2、洋葱、红绿柿椒均切成条状,放入盘中待用;

  3、牛肉前后共腌制15分钟后,开锅炒菜;

  4、炉火开至中火,放入牡丹江市癫痫病能治疗吗3汤匙清油,油热后将洋葱倒入锅中爆炒2分钟,再放入红绿柿椒热炒1分钟;

  5、这时将牛肉倒入锅中,翻炒2-3分钟,放入盐、碎粒黑椒,继续爆炒2分钟,关火,盛盘。

  小贴士:

  1、炒牛肉的时候,一定要癫痫病影响寿命的吗大火快炒,炒的时间久了牛肉就会老。

  2、牛肉腌的时间一定足够,这样才能保证牛肉肉质松软。

(实习编辑:朱燕梅)

 

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